もつ焼きダイエット

Google Book Search

　
　
　
　
パシフィコ横浜で開催されている図書館総合展フォーラムの中にGoogle and Librariesと題して、グーグル株式会社社長の村上氏によるセッションがあったので参加してみた。展示会場は比較的空いていたが、セミナー会場は9割程度の入り（200人程度の部屋）で、Googleへの関心が高いと感じられた。

内容は主にGoogle Book Searchに関するものだった。Google Book Searchはニュースサイトなどで話題になった、紙書籍を電子化（スキャンしてOCR処理する）して内容を検索可能にするサービス。

サービスの内容は出版社向け、図書館向け（著作権のあるもの）、図書館向け（著作権のないもの）の3種類に分かれている。このうち出版社向け（出版社の依頼によって書籍を電子化した場合）だけは、Google Book Searchの検索画面の下部に広告が掲載され、その広告料が収入源とのこと。

Googleが電子化サービスや技術を独占したり、コンテンツを抱え込むのでは？という質問がマスコミから多く寄せられてきた様で、繰り返し否定しながらオープンであることを強調していた。日本での取り組みはこれからであり、主に出版社向けサービスが中心になるであろうとのこと。

Google Book Searchとは関係ないが、個人的には紙の雑誌のコンテンツが電子化されて、iTMSで1曲単位で購入できるように、雑誌の記事単位で切り売りしてくれる時代が早く来てほしいと思う。日経BP社やケータイ向けサービスでは切り売りが始まっているが、裾野が拡がってくれると有難い（書店は困ってしまうが）。

更科 一休（横浜）

　
　
　
　
12：30頃に横浜ジョイナス地下にある更科 一休に入った。食券を買って入るシステムなので、とろろ蕎麦の大盛り（900円）の券を買う。店に入るとほぼ満員、カウンターに座る。お年寄りの客が多い。

蕎麦はとろろの上に卵の黄身だけが載ってきた。蕎麦は街の蕎麦屋という感じのものだが、とろろと卵が結構旨いし、とろろの量がたっぷりあるのでとろろが好物の自分には満足度が高い。混んでいるので7-8分の滞在で店を出た。

横浜市西区南幸1-3-1

FlipBook

　
　
　
　
恵比寿のウェスティンホテルで開催されている日本SGIソリューション・キュービック・フォーラムに参加した。

3セッションに参加したが、面白かったのはイーブック・システムズのFlipBookというメディアのデモだった。PCの画面上で紙をめくるインターフェイスを持つコンテンツビューワーはこれまでにも複数見ているが、コンテンツはカタログやオンライン販売だった。イーブック・システムズでは出版社と組んで万葉という雑誌を刊行している。

万葉は紙媒体で言うフリーペーパーだが、BMWやソニーなど多くの企業の広告が載っていて、これが実験ではない、リアルな雑誌らしさを感じさせる。カンパニーロゴをクリックすると企業のwebへリンクしていたり、コンテンツの一部をクリックすると詳細な情報が表示されたりすることが非常に新鮮に感じるのは、紙の雑誌のシミュレーションがうまくできているからなのだろうか。

スピーカーは「ワイドショーの出現によってテレビは主張するメディアから話題を提供するメディアに変わった」、「インターネットはコミュニティに話題を提供する複合電子メディア」とする。画面がスクロールしないFlipBookは、一般的なwebと比較して広告面積を大きく取りやすいことがメディアとしての強みになるようだ。

大興（水道橋）

 
　
　
　
21:00頃に4人で大興へ。ちょうど4人分の席が空いていてラッキーな感じ。生、ワンタン、塩もつ煮、ピータン豆腐、砂肝の炒め、肉団子、ヒレステーキ（お姉さんのお勧め）、揚げワンタン、豚バラ肉香味和え、アジア風やきそば。

砂肝は昔食べた鯨の竜田揚げを思わせる珍味。豚バラはパクチーがたっぷり入った胡麻風味のたれに付けて食べる。これがめちゃ旨。肉団子は表面がかりっとしていて中が柔らかく、これも旨い。老酒、ワイン、瓶ビールと進み、一同かなり酔う。後楽園まで歩き、帰宅。

千代田区神田神保町1-62

近江屋洋菓子店（淡路町）

　
　
　
　
江戸川橋から飯田橋に向かい、水道橋、神保町、秋葉原へ歩く。秋葉原はどこもかなり混雑している。今週は札幌に遊びに行くので、それに備えてソフマップでiPod用のFMトランスミッターFMIP-301を購入。万世の一角に"万世橋酒場"という店ができていた。昼はラーメン屋らしい。ホッピーもあるようなので、宿題としておく。

ヨドバシカメラの中にある有隣堂で本を買い、淡路町の近江屋洋菓子店でドリンクバー（630円）とショートケーキ（200円）とシュークリームに挑戦。ドリンクバーに含まれるボルシチで満腹になる。ショートケーキのスポンジは昔懐かしい味がする。生ジュースがイチゴ、マンゴスチン、葡萄など5～6種類あったが、葡萄が美味しかった。

千代田区神田淡路町2-4

追伸

後日、札幌旅行の時にレンタカーを借り、iPod用のFMトランスミッターFMIP-301を試してみた。音質は高域が丸まっているが、ノイズはなく、聞きやすかった。また、イグニッションのオン/オフにiPodが連動するのは非常に便利だった。

関口フランスパン（江戸川橋）

　
　
　
　
11:00に江戸川橋の関口フランスパンへ。クラブハウスサンドとBLTサンド、コーヒー、紅茶。

ここのサンドイッチはパンがトーストされているのだが、オーブンやトースターで焼いたのではなく、鉄板で挟んで焼いたものらしい。噛むとサクっとしていて、とても食感が良い。クラブハウスサンドにはチキンの焼いたのとトマト、薄焼き玉子、レタスが入っているが、チキンの味付けがあっさりしていて美味、かつヘルシー感がある。

テイクアウト用のバゲットサンドも315円と安い。喫茶コーナーは既に賑わっているし、座って待つ間にも次々に客が入ってくる。美味しくて安いから人気があるのも当然か。

文京区関口2-3-3

ぎょうざ会館 磐梯山（浅草橋）

　
　
　

浅草橋のガード下を歩いていると、音楽が聞こえてくる。近寄ってみると路上ライブをやっている。

次に行ったのはH本推薦のぎょうざ会館 磐梯山。店の看板を見ると、脳内時計がずーっと昔に巻き戻されてしまう。色使いも相当なもの。

店に入ると、H本がいきなり「餃子3枚、もやし炒め2枚！」とオーダーしている。飲み物はビールをチェイサーにして紹興酒。餃子の具は荒く切ってあるのか結構歯応えがある。皮は薄い。味はまぁまぁ。「両国店の方が旨いんだけどな」とH本が呟いている。梨本の写真が貼ってある。来たらしい。

店を出て歩いていると、H本が宝くじを買っている。

　
　

浅草橋駅前に戻り、渋い感じの店を見つけたので入ってみる。入ると、8席程度のカウンターが目の前にある。女将さんに促され、席に着く。熱燗とおでん。女将さんが話しかけてくれ、お酌もしてくれる。聞くと九州は佐賀の産だとのこと。H瀬は大分なので盛り上がっている。

　
　
　

一行はさらに盛り上がり、H瀬がタクシーをおごるというので、タクシーで両国へ。

歩いていると良さげな店を見つけて入る。和食の店。テーブルに座り、えび芋、白子などを頼む。もうかなり酔っていて味覚が怪しくなっているが、それでも滅法旨い。女将さんは上品な方だった。店の名前がわからないが、また来てみよう。

　
　
　

一行は次にカラオケ屋へ。

 
　
　

H瀬、H本はこんな感じになっている。ここに至ると記憶も怪しくなっている。どれ位いたのかはっきりしないがカラオケを出て解散となった。

津な八（浅草橋）

　
　
　
　
18:30に浅草橋でH本、H瀬と待ち合わせ。H本が餃子屋に案内するというのでガード下を歩き出す。と、古い立ち飲み屋がある。佇まいが魅力的なので素通りできず、入ってみる。

もつ焼き屋と思ったが、もつ以外にもいろんなメニューがある。H本はいきなり日本酒、H瀬はいつもはビールを飲むが、珍しくウーロンハイを頼んでいる。私は酎ハイ。つまみはげそ焼き、ウィンナ焼き、厚揚げ、塩辛。

年季が入っているからだけではなく、寛げる。デジカメやiPodをいじっていると親父さんが珍しがって話しかけてくれるので楽しめる。カウンターの中には2人の女性店員がいて、客と談笑している。つまみはウインナ焼きがさっぱりしていて旨い。

台東区浅草橋1-19-2

大川や（市ヶ谷）

　
　
　
　
今日は晴天でそれほど寒くない。12:30頃に市ヶ谷の大川やへ。店内で数人待ちを覚悟していたが、相席ですんなり座れた。冷たいとろろ蕎麦の大盛り（1050円）を頼んだ。

とろろの器につゆを入れ、かき混ぜないで少し食べる。とろろ蕎麦はとろろを贅沢に使うと大抵途中でつゆがなくなってしまうので、考えながら。でも最後はぎりぎりになり、蕎麦湯はそのまま飲むことになった。蕎麦もとろろも卵も旨く、大変幸せな気分で店を出た。

千代田区九段南3-4-2

大興（神保町）

　
　
　
　
神保町でMr.Xと待ち合わせる。エル・アルボリートに行きたかったが、Mr.Xが胃潰瘍でテキーラが飲めないようなので、先日行った大興に行ってみた。

今夜はそんなに混んでいない。店に近づくとお姉さんがドアの所に立っていたので、ピースサインを出すと"いらっしゃい"といって通された。クランベリーソーダ、生、レバ炒め、蟹玉、ピータン豆腐、蛤の蒸し物。蛤にはたっぷり香菜が乗っていて旨い。蟹玉も旨い。レモンサワーに続き、ワインに切り替える。Mr.Xの腰にホルスターみたいなiPod chargerを見つける。

iPodの話をしつつ隣の客を見ると美味そうな麺を食べている。美味そうなので同じものを頼む。名前はジャージャー麺と言ったか。胡瓜と炒めた挽肉が麺に乗っている。酢をかけて食べると美味。

水道橋に歩く途中でサンマルクを見つけ、ココアを飲んで帰った。

千代田区神田神保町1-62