降り出しそうな空の下、昼前の時間に日本橋で蕎麦屋を探し、むとうを見つけた。11:30だったが既に先客があり、期待値が高まる。値段は高めでせいろが1000円。せいろ大盛り(1300円)を頼んだ。出てきた蕎麦を啜ると期待通りで旨い。麺は普通の太さで、角が立っているのが食べていて気持ち良い。つゆは「かえしがきいた」とはこういうつゆのことかな?という味でこれも良かった。最後の蕎麦湯が今まで食べた中で1、2を争う濃さで、これがまた旨かった。
店を出ると案の定の雨降り。地下鉄の駅に駆け込んだ。今年も台風の当たり年か…
コメント