18時に銀座の二葉鮨。明治創業の店とのこと。古い一戸建ての建物に入り、カウンター席。瓶で乾杯。お通しは蕗味噌。貝、とろ、ひらめ刺しの途中で冷酒を追加、その後握り。特に美味しかったのは車海老。一通り終わった後で干瓢巻きでお勘定。すしめしはたぶん昔のままの味付けかと思う。硬派な店という印象。
中央区銀座4-10-13
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2009-03-14
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