すし匠（秋田市）

（2/29）2泊3日の東北旅行。6時位に家を出て羽田へ。空港のスタバでハムチーズのホットサンドとコーヒー後、7:50の便に搭乗。9時に秋田空港に着くと雨でちょっとがっかり。レンタカーを借り、まず秋田市内へ。高速はガラガラで10時に市民市場着。魚や野菜を見て歩くが、まぐろがかなり安い。名産のはたはたもある。筋子、セリ、味噌、たらの芽、日本酒を宅急便で送る。昼を食べにすし匠という店に向かう。店は裏通りにあった。開店時間まで待ち、店に入る。カウンターのみで、昼はばらちらし（1500円）のみなので、座って待っていると出てくる。接客がきちんとしていて大変良い感じ。お味も素晴らしい。寿司はもちろん、お椀もおしんこも大変美味。見た目も繊細できれい。

秋田市大町4-4-4