晴れ。今日も暑くなりそう。人形町のK氏を訪ねる。仕事の後、K氏が予約した鮨処 雅という寿司屋に入る。カウンターのみの小さな店で、半年前にできたとのこと。
座ると店主とK氏の軽妙なトークが始まり、リラックス。1.5人前の握り(1700円)は私の知る(つかあまり知らないが)寿司屋のランチとしては最高峰。1貫頬張る毎に能書きを言いたくなる位のものだった。満足したところでほおずきの実が出された。ほおずきが食べられるということも知らなかったので半信半疑で剥いて食べてみると予想以上のお味。結構ですな、と話していると最後にトロの海苔巻きが出てきた。
素晴らしいランチをゴチになり、K氏に感謝。
中央区日本橋蛎殻町2-7-9
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