もつ焼きダイエット

玄庵（立石）

曇り。散歩日和なので11時に散歩に出発、地下鉄でお茶の水に出てJRに乗り換え亀戸で下車、北東の方角に歩き出す。すぐに亀戸餃子の立て看を見かける。亀戸中央公園を抜けたあたりで道がわからなくなり、ezナビウォークの世話になる。目的地（蕎麦屋）までの距離は5kmと出る。

丸八通りを北上、東あずま駅の脇を通り、明治通り。八広を通り、木根川橋に出る。河川敷には野球少年で賑わっている。長い橋を渡り、四つ木を抜けるとやっと立石。ばてばてで歩いていると、向こうから歩いてきた老婦人に「お暑うございます」と挨拶される。驚いてもごもごいってしまう。

玄庵にたどり着き、生、鴨焼き、つけとろせいろ大を頼む。よく冷えたビールが旨い。鴨にはいんげん、しめじ、葱が付いてくるが、この野菜も旨い。辛み大根蕎麦大（1100円）にはたっぷり大根が付いてくる。蕎麦もつゆも最高。

葛飾区東立石3-24-8

既に足は痛いが再び歩き出しお花茶屋に向かう。ezナビウォークを見ると1.7km。20分程で着く。まっすぐいつもの豆腐屋に向かい、ところてんを4本、厚揚げ、寄せ豆腐。露天の八百屋でトマト、クレソン、巨峰。よろよろ電車に乗る。電車だとすぐに日暮里に付く。日暮里駅は目下工事中。今の古めかしい雰囲気もあと僅かの間か。

大坂屋（門前仲町）

栄を出、だるまに向かう。おやじの掛け声で入ってみるがカウンターが空いてない。宿題の店、大坂屋の扉を開く。

ガラっと開けると、ほぼ満員。おかみさんの「詰めれば座れるかも」の一声でお客がいっせいに動き出す。礼を述べつつカウンターに着席。焼酎、ビール、もつ煮。焼酎は梅割り、ビールは大瓶と大人の世界。もつは串で鍋に煮られている。とりあえず3本ずついただくが、超美味。満腹を忘れるほど。すぐに一杯目の焼酎が空き、串を追加。

隣に来たおばちゃんの客が渋い。明らかに超常連。無言で座ると、氷の入ったグラス、チューハイの缶、串の皿が並ぶ。話すと面白い人だった。

壁になぎら健壱と吉田類の色紙を発見。おかみさんに銭湯に入ってきたことを話すと、もっと良い湯があるという。

今度は空腹時に来たい。

江東区門前仲町2-9-12

栄（門前仲町）

18:30に門仲で連れと待ち合わすが、着く直前に30分遅れる連絡が入る。これを幸に銭湯に向かう。体を洗い、つかると湯温が高い。ゆっくりめに入り、涼んでいると着いたと連絡が入る。

魚三は5人待ちらしい。適当に歩いていると、栄という店の脇を通る。メニューを見ると安いし、お客も入っているので入ってみた。中はまだ新しい、団体客が二組。生とあんずサワーで乾杯。中トロ、甘エビ、豚しゃぶ、小鯵の唐揚、豆腐と大根サラダ。

魚が旨い。酒が安い。しかも質が良い。文句なし。生をお代わり、レモンサワー。

江東区富岡1-10-6

なゝ樹（恵比寿）

晴れ後雨。一人でなゝ樹。大ざる（750円）。今日はつゆが多いようで嬉しい。ゆっくり目に食べて蕎麦湯もゆっくり。歩くのもゆっくり。

渋谷区恵比寿西1-13-2

丸福（恵比寿）

20時頃に仕事場の人と丸福。サッポロ大瓶とまぐろで乾杯。今日もまぐろが旨い。おまけでたこ酢（甘い）が付いてきた。今日はいわしが良いとのことで食べてみると、これが素晴らしい。早速富扇にすると、今日のは随分冷えている。谷中がおまけで出てくる。最後に頼んだトマトがまた良い。

仕事の話をしつつ、鯵刺し。一人四合位のペース。

閉店間際に「今日で会社が解散だから一杯だけ飲めない？」という人たちが断られている。見ていると切なくなる。

渋谷区恵比寿1-8-14

紀庵（茗荷谷）

晴れ。健診なのでしばらくのんびりする。行ってみると意外に早く済み、11:50位には紀庵に着く。着席し、せいろ大盛り（895円）を頼む。久々に来るが、思っていたより蕎麦が細いのが意外。こんなに何度も来ているのに蕎麦の太さも覚えていない。

無論蕎麦は旨い。噛み締めつつゆっくり食べていると、みるみる満員になり、相席になる。蕎麦湯を堪能し、坂道を登る。

文京区小石川5-35-11

はし（江戸川橋）

薄曇り。江戸川橋での用事を終えると11:50。少し散歩していると、宿題の店はしが見つかり、入る。入り口の短冊に「今日の二色盛り　トマト切り、並そば 940円」とあり、それを頼む。まだ店は空いている。テーブル席が8つ位？でやや広い。

蕎麦茶が旨く、期待値が上がる。間もなく2段重ねで出てきたのを見ると薬味の状態が良く、更に期待値が。蕎麦は細くざらざらしているが心地よいコシがある。つゆは濃い目で出汁がきいている。実に旨い。トマト切りは確かにトマトの風味がするが思ったほど違和感はなく、するする入る。蕎麦湯は薄めぬるめ。気取りはゼロ。

文京区関口1-48-6

はし （そば / 江戸川橋）
★★★★★ 4.5

右近（恵比寿）

朝、池袋まで歩く。護国寺の中が良い雰囲気だった。曇り時々雨。右近で刺身定食。半ライスにすると50円安くなり、800円。期待していなかったが、結構美味しい。帆立、とり貝、たこ、鰹、はまち（？）とネタが豊富。

渋谷区広尾1-15-2

天童（恵比寿）

雨。霧雨。2人で天津飯店。ニラレバを食べようと気負って入るが、満員。天童に向かう。肉団子のランチ（714円）。ご飯をO氏に半分食べてもらい、できるだけ少しずつ食べる。久しぶりに来たが甘く濃い味付けは不変。天津飯店と客層があまりにも違うのに気づく。最後にご飯を少し残す。

恵比寿西1-3-9

食後に向かいの茶店でコーヒーのスモール（250円）。美味しい。

いずみ（北巨摩郡大泉村）

別荘を後にし、そば処　いずみという蕎麦屋に向かう。半官半民の経営らしい。とろろ蕎麦大盛り（1050円）。蕎麦は甘みがあり旨い。つゆは薄く物足りない。天せいろの天ぷらは揚げおき。蕎麦の盛りはかなり良く、大盛りにすると苦しくなった。つゆが足りなくなったので頼むと入れてくれた。

北巨摩郡大泉村谷戸1991-1