« 生粉打ち亭（江戸川橋） | メイン | 山利喜（森下） »
薄曇り。14時頃に蔵前のてらさわという蕎麦屋。入り口の生桜海老のかき揚げの貼紙を見て、かき揚げせいろ（1050円）を頼んだ。おやじさん、おかみさん、息子さんの3人でやっているように見える。おやじさんが気さくな感じ。
出てきた天ぷらと蕎麦は見た目が美しい。えびの素材も天ぷらの揚げ方も良い。つゆも蕎麦用とは別になっている。蕎麦はかなり細くてやや色黒で、こしが強くて滑らかな好みにどんぴしゃのタイプ。量もある。つゆはさっぱりした辛口で香りが高い。蕎麦湯は薄い。
台東区寿1-2-10
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Carpenters: A Kind of Hush (*****)
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Massive Attack: Protection (*****)
Massive Attack: Risingson (*****)
Jon Hassell: Last Night Moon Came Dropping Its Clothes Street
Aisha Duo: Quiet Songs (*****)
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