もつ焼きダイエット

あじさい茶屋（鴨居）

鴨居駅構内にあるあじさい茶屋のコロッケ蕎麦（330円） 。蕎麦はぼそぼそ、コロッケの衣は板みたいだが、空腹なので美味しい。

一心（湯島）

                  

 

 

 

 

 

 

 

 

断腸亭氏おすすめの湯島一心に予約して行ってみた。この店は上野広小路の飲み屋街の中にあった。店の周辺は結構猥雑。18:30に店に入る。左手には長いカウンター、右は座敷。

カウンターに座り、生、とり貝、煮たこ、平貝焼き。とり貝は生だが臭みがゼロ、たこは甘さ抑え目で噛むと旨味が。平貝も旨味が強く、旨い。日本酒を追加し、ぶりと鯵、ばくだん。ぶりは脂が豊富で大変旨い。鯵も新鮮。ばくだんはホヤとコノワタの和え物だが、これも全くクセがない。ホヤを生まれて初めて食べたが、旨かった。これでさらに酒が進む。

カウンターの中には三人の板さんがいるが、皆さんVシネに出ていると言われても納得してしまう雰囲気を持っている。店長さんが安岡力也か。とり貝に付いてきたのは本物の桜で、訊いてみると、上野公園の交番裏の桜はもう咲いているという。担当の板さんからどこから来たのかと訊かれ、茗荷谷というと、知らないと言って店長氏に聞いている。店長氏は「品の良いところ」とだけ説明しているのが可笑しい。担当氏は亀戸在住で、湯島まで自転車で通うという。距離にして6km弱で、20分位で来るという。思わず小岩、平井の居酒屋話題を振り、少し盛り上がる。

カウンターの上に大皿でいかの煮物が置かれる、頼んでみると柔らかく風味が豊かで最高に旨い。子持ちのいかだという。次にひらめ刺を食べ、寿司をいくつか頼んだがどれも旨かった。

上野公園に行ってみると確かに桜が咲いている。御徒町の吉池2Fに行き、プレミアムホッピーを買おうとしたが、棚から姿が消えていた。

文京区湯島3-43-12

大勝軒（大塚）

    　
　
　
バスで大塚駅に出て、大勝軒に向かう。11:40頃に着いたが5人位の行列ができている。10分位で着席、あつもり（650円）を頼んだ。周りを見ると、もりそばか中華そばかあつもりを食べている人が多い。10分位で出てきた。あつもりは初めてだが、スープが冷めないので良い。麺がくっつくこともなかった。7分目位まではスイスイいけるが、やはり壁にあたり、そこからは押し込むようになる。

豊島区北大塚2-31-19

帰りに大塚駅北口で「もっ切り」という看板を見かけた。先日買った太田和彦の本にもっきりは居酒屋の起源だと書いてあったのを思い出した。Googleで調べたらこんな記事があった。

今日の万歩計：4000

黒七味、酒とつまみ、焼酎ハイボール

  　
　
　
恵比寿の松玄で出会って以来、デパートを探しても見つからなかった黒七味だが、製造元がネット販売していたのを見つけた。届いたので早速蕎麦を茹でてかけてみた。一口食べると思いのほか山椒の香りと辛みが強いのだった。説明書きを見ると、賞味期間は二ヶ月と書いてある。松玄のは時間が経っていたらしい。温かい蕎麦にはよく合うと思う。

3号～6号のバックナンバーと今後3号の定期購読を頼んであった「酒とつまみ」も今日届く。酒とつまみは、以前タモリ倶楽部で紹介されていて、面白そうなので買ってみた。読んでみるとホッピーで何を割ると旨いか、みたいな記事があったりして面白い。学生が発行する同人誌のような雰囲気なのも楽しいところ。

昨日スーパーで、「焼酎ハイボール」という缶を見つけたので、買ってみた。宝酒造の製品だが、結構旨い。押上の百尺に大手酒メーカーの人が視察に来ていたという話を思い出した。

今日の万歩計：9000

志な乃（神楽坂）

    　
　
　
14時過ぎに神楽坂の志な乃へ。喉が渇いていたのでグラスビールとざるそばを頼んだ。ビールはていねいに注いであり、旨い。蕎麦のつゆはいつになく鰹節の香りが強かった。しかしそれほど腹が減っていなかったので途中でちょっと飽きてきた。

新宿区神楽坂2-10

阿波屋（小岩）

         

 

 

 

 

 

（3/13夜）今日は春とは言えない寒風が吹いている。小岩駅北口を出て大竹に行ってみたが何と休み。ここの所、休みにぶつかることが多い。南口にもつ焼き屋があったので、そちらに向かう。

駅の真横にある地蔵通りという小路を入るとすぐの所に阿波屋はある。店の外にも二人位の立飲みスペースがある。入るとカウンターに通される。煤けたもつ焼き専門店と思って着席するが、白い短冊に魚のメニューが並んでいるので、ちょっと拍子抜け。ハイボール、梅酒サワー、鰹刺、レバ刺、シロ、ツクネ。ここのハイボールはドライタイプで色が付いていない。しかし旨味のようなものが感じられる。焼酎が違うのかな。梅酒は手作りらしく、美味しい。鰹は鮮度が良く、レバ刺はかつてない位旨い。穴場（駅の真ん前だけど）を見つけた気になり嬉しい。一方、シロは普通だった。

お客は男一人か二人ばかりで、皆さん割に地味にというか静かに飲んでおられた。中生、ハイボールをお代わり、銀だら煮付けを食べて店を出た。5000円位。

江戸川区南小岩7-25-17

   


帰り道にお茶の水に最近できた博多天神でラーメンを食べてしまった。

Paris

TVでBob WelchのSentimental Ladyが流れているのを聞き、急にParisが聞きたくなった。Amazonで探すと新品はなく、5000円もする中古盤しかない。iTMSを見ると最近のが1タイトルのみ。Googleで探してもどこにも見つからず、結局5000円のを注文した。一方、French Kissは新品が600円位で買えた。Big town 2061は9800円もするので、さすがにアホらしくなり、やめた。

マミーズ（谷中）

    　
　
　
Ristorante tonoを出て、谷中方面に向かって散歩していると、肉屋の店先でハムを切っている。豚、鶏、牛の味噌漬けセット800円というのがあったので買ってみた。他にもイベリコ豚の生ハムだとか旨そうなものを売っている。

谷中銀座に入ると、陽気が良いせいか人出がかなり多い。メンチカツやとこぶしなどを眺めて歩く。八百屋で野菜を、つきあたりの本屋で太田和彦の居酒屋の本を購入。連れが贔屓にするマミーズに入りアップルパイを買った。10円饅頭の店では整理券を出すほど混んでいる。あちこちに梅や色々な花が咲いている。根津、本郷と歩いていると、最近歩いてないせいか足が痛くなってきた。

台東区谷中3-8-7

今日の万歩計：10000

Ristorante tono（千駄木）

          

 

 

 

 

 

今朝は春の陽気。二人で千駄木にあるRistorante tonoに行ってみることにした。山手線の西日暮里駅で降り、徒歩10分。ちょうど開店の11:30頃に店に着くが、入ると既に先客が1組。店内には2人掛けのテーブルが5組。

ランチメニューはパスタが3種類とオムライス。渡り蟹のリングイネ大盛り（1250円）とミートソース（1000円）を頼んだ。待っていると次々に客が訪れ、10分後には満席になる。昼前に満員になる位だから、と期待値が上がる。

最初にサラダとパンが出てくる。パンは自家製のミルクココアパンというものだが、モチモチしていて少し甘くて美味しい。連れは玄米パンに似ていると言う。サラダにかかったチーズ味のドレッシングも旨い。

リングイネのソースは蟹のみそが入っているのか、まったりとしていて実に美味。ボリュームもたっぷりある。食べているとパンのお代わりを持ってきてくれたり、パスタにチーズをかけてくれたりするのが嬉しい。

ミートソースは割に普通。食後にパンナコッタとコーヒー、紅茶。パンナコッタにはマンゴーソースがかかっている。食べるとさっぱりしていたババロアのような感じでこれまた美味。飲み物も美味しかった。接客も心がこもっているし良心的な店だと思う。次は夜に来てみたい。

文京区千駄木4-1-22

岩舟（大塚）

      
 
 

 

 

 今日の目当ての岩舟へ。大塚駅南口のロータリー正面にある。カウンターに座り、梅酒、泡盛、出汁巻き。お洒落な内装にジャズ。ここが大塚とは思えない感じがする。

宮之鶴と守禮という泡盛を1杯ずつ飲んだが、どちらもクセが少なくてすっきりしている。最後にせいろを頼んだ。かなり酔っていたが、一口啜るとつゆの香りが高いのがわかった。蕎麦も旨い。蕎麦湯は白濁した濃いものでつゆを割って飲むと大変旨い。素面の時にまた来たい。

豊島区南大塚3-53-9