一栄（池袋）

　
　
　
池袋まで歩くことにして、道々蕎麦屋を探して歩くが良さげな店が見つからず、結局池袋まで来てしまった。

前に来ておいしかった一栄に入り、三色蕎麦の大盛り（1500円）を頼んだ。店内には新そばの貼り紙がある。

蕎麦が出てきたので写真を撮っていると、店主が説明してくれる。3色は、田舎、けし切り、二八で、更科には新そばというものはないので、田舎と二八が新そばとのこと。食べてみると、特に田舎が甘みがあって香りがよく、旨い。

「今日は思ったより暑いわね」と言いながら、婦人客が入ってきて、他の常連客や店主と談笑している。次回はひな鳥のつけそばというのを食べてみよう。

豊島区東池袋3-9-5
03-3987-7051