もつ焼きダイエット: はなふさ（築地）

2007-12-26

（12/25夜）M組忘年会。18:30に4人で酒場放浪記で見た築地のはなふさ。奥に1つだけある座敷席。まず液キャベとウコンの力を飲み干す。

瓶とウーロン茶で乾杯。お通しは穴子、菜の花、クリームチーズに酒盗を混ぜたもの。最初に出てきたのは刺し盛り。かつお、さざえ、北寄貝、金目鯛、たこ、雲丹、かわはぎ。どれも素晴らしい。

熱燗と常温で菊正宗。次の品がなかなか出てこないので酔いが回ってくる。次は鴨つくね。ふわふわしている。海老しんじょうはフライになっていてレモンと塩で食べる。鯨の竜田揚げは上品な柔らかさ。その後いろいろ出てきたが最後のさんまのつみれ汁が記憶に残るお味。

日本酒は初孫ともうひとつ辛口のを1本ずつ。ビールは4～5本位。店の若手の口元がコロッケに似ていることを指摘するが賛同なし。Aさんがつぶれ、しばし休憩してから駅に向かう。

中央区築地7-14-7

2007-12-26 カテゴリー: 酒 | 個別ページ

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