もつ焼きダイエット: 山利喜（森下）

2006-05-31

　
　

今日も好天だ。16:40頃に大江戸線の若松新田駅。春日で降りれば帰り道だが、森下まで行けば山利喜の開店に丁度間に合う時間。森下で下車、店に入ると、もうほぼ満員だが、カウンターに2席の空きがある。

カウンターに座り、ギネスのハーフ、煮込みを頼む。これが良く合う。串を頼み、レモンハイ。17:30には満員となり、来訪者は支店に行くように言われている。隣のお客に聞いてみると雨の日以外はいつもこうらしい。

ふと、なぎら健壱の文庫本を思い出し、焼き物を串からはずして煮込みの汁にまぶして食べてみると、旨い。

レモンハイをお代わりしたところで焼き方が「タタキラスト２」と言っているのでタタキを頼んでみた。タタキにはナンコツを細かくしたのが入っていて歯ざわりが良い。これも煮込みに入れて食べる。最後は泡盛。

江東区森下2-18-8

2006-05-31 カテゴリー: もつ焼き | 個別ページ

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