大勝軒 まるいち（北赤羽）

快晴だが風が強く寒い。11時過ぎに家を出て北赤羽の大勝軒 まるいち。住宅街の中にある。入ると券売機があり、もり野菜と中華そばの食券を買い、店員に渡して10分ほど待つ。カウンターに座ると東池袋大勝軒で使われていたというカウンターの天板が飾られており、「福は無欲無為より生ず」と師匠の言葉が書いてある。

もりは甘みと酸味が控えめでコクがある感じ。中華そばは大塚より旨い。隣のお客が特盛（750g）を頼んでおり、私より後に食べ初めたのにほぼ同時に食べ終えていた。

北区浮間5-1-21