瞠（恵比寿）

   
　
　
（8/22昼）今日も晴れ。蒸し暑い中、恵比寿付近で店探し。

以前、英というラーメン屋があった場所が他の店に変わっていたことを思い出して行ってみると池袋の瞠だった。

券売機で味玉つけ麺大盛りの券を買い、座る。インテリアは洒落ている。2、3分で出てきた。食べてみると麺が固い感じがする。茹で足らないようで、芯が残っている。つゆは池袋より魚の香りが弱く、塩がきつい。若者向けのチューニングになっているのか、麺の量はかなり多く、危うく残すところだった。全体にやっつけ感が感じられた。

渋谷区恵比寿1-4-1